泰國菜三部曲。晚餐的靈感來自一包還沒煮完的九層塔。想著炒一盤打拋肉來消耗掉九層塔，接下來偏執的症頭又發作，非得配成一套，於是搭配了鮮蝦粉絲煲、涼拌冬粉。
建議鮮蝦粉絲煲用淺而寬的鍋子來煮，擺起來會比較漂亮，我的小鐵鍋不夠寬，冬粉完全被蝦子蓋住看不到。
分享簡單作法：
1.鍋下油，蝦子炒香
2.撈起蝦子(炒到半熟即可)，原鍋炒香蒜末、南薑，下冬粉（請先用水泡軟）
3.加一大匙醬油、水，一點點糖，加一片檸檬葉（我有種檸檬，故用新鮮檸檬葉，超市有賣乾躁葉）
4.把蝦子放在粉絲上，蓋上蓋子，煮五分鐘。
其實已有粉絲煲，涼拌菜可選擇拌海鮮，但我手邊沒有海鮮，且打拋肉跟粉絲煲配合小人口味，都是不辣，我非常想吃辣，故多做了一盤涼拌粉絲。
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